General Cepeda
Coahuila
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Acerca de General Cepeda
General Cepeda está en el sureste de Coahuila, sobre los 25°22′ N y 101°28′ O, y el municipio se extiende por 3,517 km² con una elevación promedio de 1,400 metros sobre el nivel del mar. Su temperatura media anual es de 18.3 °C, con variaciones diurnas de 13.6 °C y extremos promedio de 30 °C en mayo y junio y 6 °C en enero; la precipitación anual promedia 264.8 mm, por lo que se depende de la extracción de agua subterránea. Los viñedos se ubican en llanuras y lomeríos entre los 1,250 y 1,350 metros, dentro de la Subprovincia de los Pliegues Saltillo–Parras de la Sierra Madre Oriental, y se cultivan variedades como Cabernet Sauvignon, Shiraz y Malbec. El municipio es conocido por su riqueza paleontológica: el Museo de Rincón Colorado alberga fósiles de más de 72 millones de años, y en zonas como Narigua y el Gavillero se han registrado unos 40,000 petroglifos. Fuente: Mexico Wine Academy, Ruta del Vino de Coahuila.
Bodegas
Viñedo Amonites
General Cepeda, Coahuila de Zaragoza
Viñedo Amonites es una bodega en General Cepeda, Coahuila. Según su propio sitio, la viña se plantó el 25 de abril de 2021 a 1,300 metros sobre el nivel del mar, con una densidad de 3,333 plantas por hectárea, alrededor de los vestigios que ya estaban en el terreno: amonites, madera petrificada y petroglifos. El viñedo está protegido de forma voluntaria como reserva natural, certificada desde 2022, sobre una superficie de 62 hectáreas. Abre de viernes a domingo y ofrece recorridos y catas, además de hospedaje en el sitio. Según Google, su horario es: lunes: Cerrado; martes: Cerrado; miércoles: Cerrado; jueves: 12:00–19:00; viernes: 12:00–19:00; sábado: 12:00–19:00; domingo: 12:00–19:00. Google le da 5 de 5 sobre 8 reseñas.
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