TREVISTA Vineyards

TREVISTA es un viñedo familiar pequeño. Su enólogo, James Taylor, produce solo vino Tempranillo; aprendió las bases en La Escuelita de Vino de El Porvenir y trabaja el suelo con vermicomposta y prácticas orgánicas. La cata es vertical: todos los vinos son Tempranillo de distintas añadas, cada uno con una tapa. Solo hay catas los sábados a las 12:00 y a las 15:00, con reservación y pago por adelantado; duran de hora y media a dos horas, para un máximo de 24 personas. El nombre significa 'tres vistas'.