Cumpanio

Cumpanio es un restaurante en Zona Centro, San Miguel de Allende. Fundado en 2011, el concepto nace del legado de una familia franco-italiana y ofrece una cocina estilo bistronomie inspirada en los clásicos franceses e italianos, elaborada con pastas y masas hechas en casa. Según su sitio, el espacio se integra a las edificaciones del siglo XVII de San Miguel de Allende. Según su sitio, tiene su propia panadería, Panio, que trabaja con técnicas europeas. Cuenta además con un bar de mixología inspirada en la coctelería clásica europea y una panadería de tradición francesa.

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