Vinícola Anónimo es un proyecto familiar ubicado en Aguascalientes que retomó su historia en 2019 tras sus orígenes en el Valle de Guadalupe. Entre 2011 y 2016 vinificó 6 cosechas en Baja California a partir de Zinfandel, Syrah y Tempranillo. Elabora dos líneas de vinos, Anónimo e Intervención; entre sus etiquetas están Anónimo Riesling, Anónimo Chardonnay, Tinto Anónimo e Intervención Sangiovese, y su sitio habla de una "Visión fresca de la enología Mexicana". En Aguascalientes, su línea tradicional trabaja Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Chardonnay y Riesling. Vinifica en Bodegas Origen, el Centro de Valor Agregado o Santa Elena. Su Riesling 2019 obtuvo Gran Medalla de Oro en el Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles.