Adobe Guadalupe

Adobe Guadalupe elabora sus mezclas al 100% con uva de sus viñedos, que suman 24 hectáreas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Malbec, Garnacha, Cinsault, Mourvèdre, Syrah y Viognier; produce alrededor de 9.000 cajas al año, que se añejan en barricas de roble francés. Según su sitio, sus vinos llevan el nombre de los arcángeles. El enólogo es Daniel Lonnberg. Hay dos formas de catar: cuatro vinos en la tienda, todos los días de 10:00 a 17:00 y sin reservación, o cinco vinos en la cava, con reservación, para grupos de 2 a 15 personas. La finca también ofrece paseos a caballo.